养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
- 适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
- 禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
(h2)花卷 所需材料
- 面粉500g
- 水260g
- 发酵粉5g
- 葱适量
- 食用油适量
(h2)花卷 做法步骤详解
1
准备面粉500g,
2酵母粉用温水化开
3面粉内慢慢加入水(260 g)和成光滑面团
4常温发酵至二倍至2.5倍大
5取出面团排气,反复揉至面团里面没有气孔。
6分成均匀的小面剂,
7把面剂子揉成圆型,然后用擀面杖擀成薄片
8然后再薄面片上刷油然后撒葱花(我家里没有小葱了,就用的老葱叶)
9然后将薄面片卷起来,
10然后再切均等小剂子
11将两个小剂子叠在一起,然后抻一下,然后再一拧花卷就完成了
12拧好的花卷
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