1.栀子果有什么功效
栀子是茜草科植物栀子的干燥成熟果实。这种植物的果实成熟时是暗红色的，有一种天然的香味。可以食用，也可以入药。其食用和药用效果极佳，生活中可以准备一些。
栀子的功效与作用
栀子具有清热利湿、活血通络、凉血解毒、清肝明目、消肿止痛的功效。栀子果实也是提取食用黄色素的重要原料。栀子黄色素是一种色泽鲜艳、着色力强、耐光耐热、无异味、无沉淀、安全性高的天然食用色素和天然染料。目前加工需求很大，使得价格坚挺稳定。主产于湖南、湖北、江西、四川、浙江、福建等省。
栀子适宜光照充足、温暖湿润、土层深厚肥沃的生长条件。
-5以上，均可安全越冬，20-25最适宜。
30以上生长缓慢。
果实成熟时，要选择大而饱满、颜色红、皮薄、无病虫害的果实。晒干至半干，剥去果实，取出种子，在水中揉搓，收集沉到水底的饱满种子，在通风处晾干，放入布袋中保存。
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