很多人在夏季都非常注重养生，夏季确实是需要自己注意的一个季节，因为夏季的天气较为炎热，除了要有良好的生活习惯以外，还要注重自己的饮食，要合理安排。下面小编将为大家推荐三道食谱，想在夏季养生的朋友，不妨制做这些食谱来试一试。

海鲜冬瓜汤

材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法：

1、先把所有材料清洗干净，把冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝备用；

2、在锅里放入适量的清水、葱段、姜丝烧开，分别把海虹、花蛤汆放进去至开口捞出；

3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约一刻钟钟左右至冬瓜酥软；

4、最后将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精，滴入香油，撒上香菜段即可食用。

功效：服用海鲜冬瓜汤能够减肥瘦身，美白肌肤，延缓衰老。适合在炎热的夏季制做服用。

荷叶茯苓粥

配料：一张鲜荷叶，五十克茯苓，二两粳米或小米，白糖适量。

做法：先把荷叶清洗干净后煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，一起煮成粥，放入少量的白糖后食用。

功效：这道粥非常适合在夏季服用，能够清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

凉拌莴笋

配料：准备半斤鲜莴笋，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：先把莴笋去皮清洗干净后切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，最后放入少量的味精、白糖拌匀后食用。

功效：食用凉拌莴笋能够利五脏，通经脉，适宜在夏季食用，可以开胃健脾。

上述为大家推荐的这三道食谱是非常具有营养的，能够有效改善自己的健康状况。尤其是在炎热的夏季，吃这几道食谱的话，可以带来很多的保健作用。如果由于天气炎热，导致胃口不佳，那么制做这些食谱来吃的话，是比较具有开胃作用的。

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