1.单纯甘油三酯高怎么办？

食疗是调节各种高脂血症的基础，尤其是对于原发性高脂血症患者。食疗还是要同步进行。饮食疗法除了使血清胆固醇降低2% ~ 8%，使降脂药物更容易发挥良好作用外，还具有改善糖耐量、恢复胰岛功能、减轻肥胖者体重等多种功效。饮食控制应做到以下几点：

(1)减少脂肪的摄入是能量控制的基础。减少动物脂肪，如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。

(2)限制胆固醇的摄入。胆固醇是人体必需的物质，但摄入过多的人危害很大。饮食中的胆固醇每天不超过300毫克。避免胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。

(3)充足的蛋白质供应。蛋白质的来源很重要，主要来源于牛奶、鸡蛋、瘦肉、家禽(要去皮)、鱼虾、大豆、豆制品。

(4)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。比如新鲜的水果和蔬菜。

(5)限制甜食。糖可以在肝脏中转化为内源性甘油三酯，从而增加血浆中甘油三酯的浓度。所以甜食的摄入要有所限制，尤其是不要吃太多的糖和碳水化合物。

另外，尽量使用蒸、煮、炖、煮、煎、炸等烹饪方法。并坚持少盐饮食，每日食盐量应控制在6g以下。

饮食结构

高脂血症属于中医痰证、眩晕、心悸、胸痹等疾病的范畴。中医认为，本病的外因多为长期食用的厚味、肥甘之品，内因则为年老体弱或先天不足引起的肾脏阴阳失调，或脾胃虚弱导致水湿痰阻。

对于一般高脂血症患者的合理饮食结构，相关专家总结为两句话，即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。

第一句是“一、二、三、四、五”:

“一”就是每天喝1袋牛奶，含钙250mg，既补充了钙和蛋白质，又降低了高血脂的发病率。

第二，建议结合经典中医验方茶绝乌汤茶，每天2次，长期饮用可以起到非常好的防治效果。

“三”是指每天吃三份高蛋白食物，每份可以是瘦肉50克，或鸡蛋一个，或鸡鸭肉100克，或鱼虾100克，或豆腐100克，每天早、中、晚餐各一份为宜。

“四”是指“不甜不咸，不粗不细，三四五顿，七八成饱”，即一天可以吃三四五顿，每顿可以七八成饱。

“五”就是每天吃500克蔬菜和水果，一般每天吃400克蔬菜和100克水果。

第二句是“红、黄、绿、白、黑”:“红”是指每天吃1-2个西红柿，除了降血压，还能降低男性前列腺癌的发病率。“黄”是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等。你应该每天适量吃一个。“绿”是指喝绿茶水，吃深绿色蔬菜，这些蔬菜中含有维生素C、茶多酚、茶碱等。并具有脱脂、降血压等多种功能。“白”是指燕麦片(或燕麦粉)，每天可以适量服用。

一般每天将50克水煮沸5-10分钟，用于牛奶中，可以起降血脂。

“黑”是指木耳或香菇等。每天可以用10克木耳或者100克香菇。泡好后可以煮成菜服用，有降血脂的作用。

另外，运动可以直接降低甘油三酯。建议高甘油三酯患者每天至少做30分钟中等强度的有氧运动，每周至少5天，包括快走、骑自行车、爬楼梯、跳舞、打乒乓球、爬山等。不推荐快跑等高强度运动。这里需要强调的是，运动强度不需要很大，但运动时间要尽量长。运动的适当程度是当你运动时，你

2.单纯高甘油三酯血症需要治疗吗

很高兴为您解答。

甘油三酯过高的最大危害是诱发胰腺炎，还会加速血管的硬化速度，促进全身动脉粥样硬化，同时诱发高血压、心肌梗死、冠心病、脑卒中等恶性疾病。所以需要引起重视。

如果甘油三酯只是边缘性升高（1.7-2.26mmol/L），不建议用药治疗，患者可以通过控制饮食习惯、优化饮食结构、增加运动、控制体重、戒烟戒酒等方面进行降脂治疗。具体包括：

1、限制脂肪的摄入量，每天最好不要超过50克。少吃或不吃肥肉、动物油脂、奶油。

2、限制甜食摄入，因为过多的糖分也会转化成甘油三酯。适量进食水果，每天不超过200克，适量进食坚果，每日不超过25克。

3、增加膳食纤维的摄入，比如，多吃粗粮、杂粮、蔬菜，可帮助减少脂肪的吸收。

4、烹调方式上，应以蒸、炖、煮、烩、卤为主，少吃煎、炸食品。

如果是轻中度升高（2.26-5.6mmol/L）并合并冠心病、脑血管疾病应考虑使用他汀治疗。

特别需要注意的是，如果甘油三酯超过5.6mmol/L，患者发生急性胰腺炎的风险会很大，所以这时就必须要用药了。具体用药情况需咨询医生。

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