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1-6岁宝宝补钙吃什么好

时间:2021-10-20 作者: 来源:顿格文库

1-6岁宝宝补钙吃什么好,妈妈们都知道吗?宝宝补钙食谱大全你又知道多少呢?下面为您总结了15道宝宝补钙食谱大全,告诉您1-6岁宝宝补钙吃什么好,供参考。

1-2岁宝宝补钙吃什么好?

1、蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

做法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开。下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

2、鳙鱼芹菜粥

原料:鳙鱼肉100克,芹菜50克,胡萝卜25克,核桃仁25克,大米100克,葱花。

做法:先从鳙鱼肉中剔去所有刺,鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝,用水焯后弃水,锅热后,放少许植物油,放入鱼肉丝,急火炒。放葱花搅匀出锅。芹菜洗净,刮去外皮。切成丁。胡萝卜洗净。刮去外皮,切成丁。大米淘洗干净,人锅,放适量水,再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜,快煮熟时,放入鱼肉,搅匀,继续煮熟为止。

3、鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

做法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟。将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

4、西红柿鱼糊

原料:净鱼肉100克、西红柿70克、鸡汤200克。

做法:将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮。西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末,用小火煮成糊状即成。注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。

5、鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

做法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟。将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

2-3岁宝宝补钙吃什么好?

1、松子毛豆炒干丁

原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

做法:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

2、骨头枣汤

原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克、红枣15~25枚、生姜数片。

做法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量。用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上。汤稠之后,根据食者喜好调味即成。

3、鱼松

原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。

做法:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

4、鱼泥

原料:净鱼肉50克。

做法:将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。

5、虾皮碎菜包

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋。小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。自发面粉和好,包成小包子,上笼蒸熟即成。

4-6岁宝宝补钙吃什么好?

1、海带拌腐竹

原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

做法:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

2、芝士香蕉丁

原料:芝士1-2片、香蕉。

做法:将香蕉切丁,待用。将芝士放在碗中用微波炉加热成液态。将液态芝士倒入香蕉丁中拌匀即可。

3、香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

做法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟。将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟。加盐即成。

4、奶酪红薯泥

原料:红薯130g、奶酪10g、橄榄油3ml、鸡汤5ml、枸杞子少许。

做法:红薯洗净去皮,切成片,上锅蒸熟。将红薯碾压成泥状。加入奶酪和橄榄油,最后加入鸡汤拌匀。装入裱花袋挤出造型,点缀泡好的枸杞子即可。

5、油菜海米豆腐羹

原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

做法:豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

1-6岁宝宝补钙吃什么好,看了以上介绍的宝宝补钙食谱大全,您都清楚了吗?


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