朋友到我做客，大赞妈妈煲的老火靓汤很好喝，她请教妈妈教她怎样煲靓汤，还问她怎样去搭配汤的材料，这个汤有功效？妈妈说：煲靓汤其很实有讲究的，搭配的材料比例，要控制好火候，时间的长短都要掌握好才能煲出靓汤 。
因为广东这边多雨潮湿，的，人体好容易感染寒后有寒湿，是跟当大的关系。广东人无论秋冬都喜欢煲汤喝。因为各个季节都以煲不同的汤水来。所以广东人大概喜欢煲汤就是这个原因吧？喝汤多好处，汤以水为主，身体容易吸收，当人虚弱或病后，坐月子，汤品以补充体力，令身体康复更快。
鸡骨草250克(干品) 赤小豆一小把 猪横脷一条 蜜枣2颗 生姜三片。赤小豆提浸泡1小时。猪横脷用刀刮干净，用水煮下。将材料放入锅中煲至1.5小时。功效：清热利湿、 舒肝止痛。
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