三高指的是高血压、高血糖以及高血脂，一般出现在中老年人群体中。根据临床试验发现，这三种病症能够相互影响，当其中一种病症出现时，往往会诱发出另外一种疾病或者另外两种，所以被统称为“三高”。

导致三高出现的很大一部分原因是因为日常饮食，所以在被确诊为三高之后，要尽量避免以下这3类食物，尤其是第1个，再喜欢也要控制；吃这3种食物，能够有效控制血糖、血脂、血压，还能保护血管健康，有助于养生。

3吃

1、海带：海带有消肿利尿、降压减脂的作用。海带中还有大量的不饱和脂肪酸以及纤维素，能够清除血管垃圾，降低血脂含量；其中含有大量的矿物质，能够平衡体内的钠钾平衡，消除水肿。

2、芹菜：芹菜具有清热解毒、消脂利尿的作用。芹菜中含有的挥发性物质，能够降低血脂含量，还有助于保持血压稳定性，能够扩张血管，增加血管壁的弹性，有助于预防动脉硬化等心脑血管疾病。

3、苦荞：苦荞味道微苦，有健脾养胃、清热利尿的作用，经常喝点苦荞茶还能疏通血管，降低血脂含量，有助于保护血管。三高人群早上喝杯苦荞茶，既有很好的养生效果，还能润肠通便，排出肠道垃圾，有助于养生。

3不吃：

1、动物内脏：动物内脏中含有大量的脂肪油脂，不仅会增加血管中的胆固醇含量，使血脂升高，还会使血液流速变慢，导致血液凝结，引发血栓等心脑血管疾病，加重病情症状。

2、松花蛋：松花蛋经过腌制后，含有铅元素，容易刺激血管，损伤脏器，其中蛋黄中含有大量的胆固醇，容易加重三高病症，导致血管进一步的僵化，引发心脑血管疾病。

3、肥肉：肥肉中含有大量的油脂和脂肪，虽然吃起来味道很香，但是容易加重体内脂肪的堆积，使肠胃功能受到阻碍，残留的垃圾油脂堆积在体内，升高体内的胆固醇含量，不利于血管健康，所以要尽量少吃肥肉。

经确诊为3高之后，一定要坚持以上的3吃、3不吃，无论再怎么喜欢的食物，也尽量少吃。三高不仅会损伤脏器健康，还会导致各种心脑血管疾病，不利于养生。想要保证身体健康，一定要尽量少吃高油脂、高脂肪的食物，多吃些有助于消除脂肪，降低胆固醇的食物，有助于身体健康。