甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气息冷静，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”越发是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及当年鹤发，大便燥结者，最宜食之。粟米 又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明.李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”豇豆 又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗 精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精华。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃， 治白带，白浊和肾虚遗精。”牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血牺牲者，尤为合适。狗肉 性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不够、腰膝衰弱或冷痛，食之最宜。《日 华子本草》以为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之 最宜。”下元虚者，

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